Здоровье

Береги здоровье смолоду…

Posts Tagged ‘диета’

Здоровье. Диета для укрепления иммунитета

Posted by zdorovdeta на Октябрь 20, 2011

Цель этой диеты укрепить защитные силы организма, поддержать иммунитет, особенно в периоды эпидемии ОРЗ и гриппа. Диета рассчитана на 1-2 недели.

Диета включает продукты, способствующие выработке антител, необходимые микроэлементы и витамины. Рекомендуется есть фрукты и пить соки без ограничений. Избегать жареной пищи, сахаросодержащих продуктов, алкоголя.

Рекомендуемые продукты:
— постное мясо (говядина, свинина), рыба (особенно тунец, треска), куриное мясо,
— морепродукты
— кисломолочные продукты, сыр
— овощи (морковь, капуста, тыква, цветная капустг репчатый лук, чеснок)
— фрукты (цитрусовые, яблоки, бананы, киви), изюм курага
— ягоды свежие и сушеные (черная смородина, облепи ха, клюква, брусника, малина)
— хлеб с отрубями и зерновой
— орехи (кедровые, фундук, кешью) и семена подсолну ха и тыквы
— крупы (греча, овсяная), проросшие семена пшеницы и овса
— свежие и сушеные грибы
— фруктовые и овощные соки
— приправы (травы, хрен, горчица).

Реклама

Posted in Здоровье и еда | Отмечено: , | Leave a Comment »

Здоровье. Картофель – диетический продукт

Posted by zdorovdeta на Март 31, 2011

Картофель – прекрасный диетический продукт. С таким заявлением выступили ученые Калифорнийского университета в Дэвисе и Национального центра безопасности пищевых продуктов и технологий в Иллинойсском институте технологий.

Заявление диетологов основано на результатах эксперимента, в котором приняло участие 86 волонтеров, страдающих лишним весом. Участники были разделены на три группы. Волонтеры первой группы употребляли продукты с низким гликемическим индексом. Второй группы – с высоким гликемическим индексом. А участникам третьей (контрольной) группы — была назначена картофельная диета, которая заключалась в употреблении в течение недели 5-7 порций картофеля. Через 12 дней, контрольное взвешивание добровольцев показало, что все участники контрольной группы снизили свой первоначальный вес.

Стоит отметить, что в одной картофелине среднего размера с кожурой содержится около 110 калорий, больше калия, чем в банане, и почти целая дневная норма аскорбиновой кислоты (витамина С). Кроме того, в корнеплоде нет жиров, натрия и холестерина.

Руководитель исследования Бритт Бертон-Фримен (Britt Burton-Freeman) говорит: «Доказательств того, что правильно приготовленный картофель приводит к набору веса, нет. Наоборот, этот корнеплод вполне может быть частью диеты для похудения».

Результаты исследования озвучены на 28-й ежегодной научной встрече американского Общества борьбы с ожирением (Obesity Society’s 28th Annual Scientific Meeting).

Posted in Здоровье и еда | Отмечено: , | Leave a Comment »