Здоровье

Береги здоровье смолоду…

Здоровье. Формула идеального завтрака

Posted by zdorovdeta на Сентябрь 19, 2011

Чем дальше, тем больше научных доказательств, что завтрак в деле похудения – самое важное звено. Если вам удастся правильно выстроить первый прием пищи, то проблема бесконтрольного кусочничанья и вечернего «жора» отпадет сама собой.

Утром — жиры, вечером — углеводы

Если утром вы съедаете что-нибудь полезно-жирное, скажем, пару ломтиков ветчины или сыра на тосте/зерновом хлебце, салат с авокадо и кедровыми орешками, то…быстрее худеете. Жирный по преимуществу завтрак запускает в организме программу по сжиганию лишних жировых клеток. И продолжается этот процесс в течение всего дня.

«Первая трапеза программирует наш обмен веществ на день вперед», — говорит Мартин Янг, научный сотрудник кафедры эпидемиологии из университета Алабамы. Если вы устроите себе богатый простыми углеводами прием пищи (выпечка, мюсли-смеси, макароны, сладости), остаток дня, чтобы вы ни ели, организм будет черпать энергию в основном из запасов углеводов, а не жиров. А вот если сделать ставку на жирные продукты – естественно, в разумных пределах – тело будет использовать и углеводные, и жировые калории.

Формула идеального завтрака

Как это узнали: одну группу лабораторных мышей сразу по пробуждении кормили белково-жирным завтраком, а в конце дня давали легкий углеводистый ужин. Вторую – наоборот: утром углеводы, вечером жиры и белки. В итоге животные из первой группы сохранили здоровый вес, а их собратья из второй растолстели и у них нарушился обмен веществ.

Подсказка: старайтесь правильно сочетать время приема и конкретный вид пищи (белки, углеводы, жиры). Вы будете терять килограммы быстрее, если возьмете за правило начинать день с продуктов, богатых полезными жирами, а заканчивать – сложными углеводами (овощи, фрукты, бобовые, цельные крупы). Белковые блюда лучше всего усваиваются в первой половине дня.

Омлет на завтрак – минус 18% калорий днем

Нутрициологи из университета Коннектикута опытным путем доказали: яйца по утрам – лучшие друзья худеющих. А вот углеводистая пища, вроде булочек, печений, хлопьев и мюсли-смесей, наоборот, — плохое начало. Она возбуждает аппетит, способствует резким перепадам настроения, эмоциональному голоду и ставит крест на мечте о стройной фигуре.

Формула идеального завтрака

Как это узнали: в первый день участники эксперимента съели на завтрак омлет из трех яиц и тост. Во второй – большую булку (бейгл) с 1\2 ч.л. мягкого сыра и 90г йогурта – и то, и другое пониженной жирности. Оба приема пищи были одинаковыми по количеству калорий, но привели к разным результатам. После «булочного топлива», как показал анализ крови, уровень гормона голода грелина в организме оказался заметно выше, чем после омлета и тоста. Плюс испытуемые отмечали повышенный аппетит в течение всего дня. В итоге в первый день (омлет и тост) они съели на 400 ккал меньше, чем во второй (большая булка +немного сыра и йогурта).

Подсказка: голод отступит и вам будет легче придерживаться намеченного здорового меню, если почаще включать в меню завтрака яичные блюда.

Недосып ведет к утреннему обжорству

Французский диетолог Лоран Брондель и его коллеги из Европейского центра изучения вкуса обнаружили: после 4-часового люди с нормальным весом съедают в среднем на 560 ккал больше (это равнозначно одному Биг Маку), чем после полноценного 8-часового ночного отдыха. Причем налегают на лишнюю еду за завтраком и ужином, но не обедом. Со временем это неизбежно приводит к ожирению.

Формула идеального завтрака

Как это узнали: 12 здоровых молодых мужчин попросили два дня вести свой обычный образ жизни, но записывать, сколько часов они спали, что ели и какие физические/умственные нагрузки испытывали за день. На третий день добровольцев отправили в постель в полночь и разбудили в восемь утра. На четвертый они, под контролем исследователей, легли в два часа ночи, а проснулись в шесть утра. Эти два дня их никак не ограничивали в еде.

Каждый из участников компенсировал отсутствие нескольких часов сна тем, что съел больше обычного – в среднем на 540 ккал в день, за завтраком и ужином.

Подсказка: если хотите быстрее влезть в «стройные «джинсы, следите за тем, чтобы высыпаться. Семь-восемь часов в сутки, не больше и не меньше, оптимальный перерыв на сон. Это гарантия, что на завтрак вы не устроите себе праздник живота, чтобы заесть усталость.

Image

Чтобы на проводить время в интернете  за счет своего сна закажите или сделайте сайт. создание и продвижение веб сайтов позволит значительно продвинуть Ваш бизнес и донести информацию о нем до максимального числа потребителей.

Реклама

Один ответ to “Здоровье. Формула идеального завтрака”

  1. Вот если так делать, то ожирение обеспечено!

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

 
%d такие блоггеры, как: